鱼豆腐变频斩拌机 肉馅高速斩切机 斩肉机厂家 采用不锈钢材质,刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成。选用进口轴承,4种密封形式,大大提高了轴承的耐用度。转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止溢料现象。
鱼豆腐变频斩拌机 肉馅高速斩切机 斩肉机厂家 设备优势:
1、肉馅高速斩切机采用不锈钢304制作,(电机、轴承、工作台除外,工作台采用厚度为25mm的碳钢,不易变形,304不锈钢硬度达不到。另外还喷有防锈漆,2mm不锈钢包边)。
2、斩拌机斩锅是唐山锅304不锈钢。
3、斩刀和斩锅的距离是1-1.5mm以内。
4、斩刀是低、中、高三个速度,斩锅是高、低两个速度。斩刀的三个速度设计合理,减少物料损伤。
5、斩刀的高速达到4000转/分,一般的斩拌机高达到3600/3500转/分。(斩刀的速度决定了斩拌机的稳定性,刀速越高,斩拌机的稳定性就越好。斩刀的速度越高,斩的时间越短,温升就低,斩出来的原料越细,口感好,另外就是增加了出品率)。
6、斩刀的轴套是双炮台设计(相当于支撑点),稳定性强,一般的斩拌机刀轴套是单炮台,斩刀是进口刀,不容易生锈。
7、锅盖板材厚度是1.5mm,一般的厚度是0.8mm.
8、带变频器,速度可以调。
鱼豆腐变频斩拌机 肉馅高速斩切机 斩肉机厂家 售后服务:
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