销售200鱼豆腐斩拌机 肉泥真空斩拌机 蔬菜斩碎机 斩拌机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而较大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。
销售200鱼豆腐斩拌机 肉泥真空斩拌机 蔬菜斩碎机 斩拌机为一个统称,根据制做的产品不同,可分为丸子馅斩拌机 猪肉斩拌机 多功能斩拌机。斩拌机在斩拌肉类时对刀转速的要求不需要太高,能达到3000-3600转就可以,所以常规的20型、40型为双速(低速1500转,高速3000转)都可以使用;80型、125型为三速斩拌机。而千页豆腐在生产的过程中对斩拌机的刀转速要求特别高,能够达到4500转,所以常规的肉类斩拌机根据无法生产千页豆腐。所以要想生产气泡小且少所用的斩拌机必须使用80型及以上的变频4500转斩拌机来使用。
销售200鱼豆腐斩拌机 肉泥真空斩拌机 蔬菜斩碎机 真空斩拌机整机设计合理,关键部件由加工中心加工,加工精度高,整机性能稳定,刀具采进口材料由加工中心经特殊工艺加工而成,可选配进口刀具;斩锅为铸不锈钢材质,一次铸造成型,特殊的防溢锅沿设计,有效防止溢料现象。
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