点击图片查看原图
大肉块斩切机 80变频斩拌机 丸子馅高速斩拌机型号 大肉块斩切机主要用于肉馅、冻肉片、鱼糜、蔬菜等馅料的斩拌和搅拌，不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。斩锅部分为双速运行，与斩刀速度配合无间，斩拌时间短，物料升温慢。同时设备出厂还配有出料器，出料方便、干净。斩拌后的肉体蛋白质分解为水溶性蛋白，更容易被人体吸收，添加的淀粉等也能与肉体蛋白质互为溶合，终得到的产品肉质鲜嫩、口感好，成品出率也高。
大肉块斩切机 80变频斩拌机 丸子馅高速斩拌机型号 80变频斩拌机一次斩拌原料在50-60公斤之间，一个小时大约斩6锅，产量在300公斤左右。我们公司斩拌机型号有20型、40型、80型、125型、200型、330型。根据客户产量的需求，给配备合适的型号。