虾丸打浆机用于肉丸、鱼丸等肉材料的搅拌打浆,开机2-3分钟即可完成打肉、搅拌成浆,料筒外围有冷却降温设计,以保证搅拌过程中肉浆温度稳定,确保肉浆新鲜,比手工锤打的肉浆精细,搅拌过程中改善了肉质脂肪纤维,所产肉丸、鱼丸弹性好,韧性好,外表光滑细嫩,口感爽脆。
特殊设计的浆尺,使原料在料内搅拌均匀
利特虾丸打浆设备 商用虾丸打浆机 打浆机价格在线咨询 产品特点:
打浆机特有的无极调速功能和的搅拌叶(扭肋拍打)设计使拌出的肉馅纤维细化,并使纤维的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态,加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点,低速打浆时稳重有力,搅拌均匀,桶与刀具配合间隙小,减少残余肉料现象出现,可正反转搅拌打浆,均匀剔透。
侧翻出料,减少劳动力
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可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸。