凤爪变频真空滚揉机 鸭头腌制机厂家 肉类加工设备 真空滚揉机主要是用来腌制食品的,传统的腌制方法不仅时间长,而且满足不了人们现代的需求量,可以腌制的食品有许多的产品,所以以一些商人开始使用机械化的设备,通过抽真空来腌制食品不仅会加工成许多口味的食品,而且存放时间长。

凤爪变频真空滚揉机 鸭头腌制机厂家 肉类加工设备 工作原理:
1.通过不间断的滚动,使得肉制品在设备内部不断的拍打,这样肉质纤维会更加的劲道,同时也便于腌料快速而且均匀的进入到大块肉质内部。
2.在工作的时候,设备会自动抽真空,真空状态下的肉质细胞间隙变大,便于腌料更快的进入到肉质内部,配合滚揉,使得肉块腌制速度快而且均匀。
3.在滚揉时可以将肉块刮起,同时由于桨叶的倾斜,使肉块向低端滑下,起到对肉块的挤压、摔打作用。在可移动式滚揉筒中,罐体底部装有四个 脚轮,以利于移动罐体,但固定式的没有脚轮。

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