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真空斩拌机斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。配有出料器，出料方便、干净。电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便，是目前市面上好新型的斩拌机种。
550真空斩拌机 香肠高速斩切机 牛肉斩碎机型号 工作原理：
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及输料斩成肉馅或肉泥，还可以将输料、冰片、水与肉馅或肉片一起搅拌均匀。诸城市利特食品机械公司生产的斩拌机完全采用sus304不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小、斩切时间短，提高产品的弹性和品率。
550真空斩拌机 香肠高速斩切机 牛肉斩碎机型号 产品优势：
1.本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2.主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3.刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4.选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5.转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好
6.刀尖与斩锅的间隙小于1-1.5mm.