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斩拌机是食品加工中常用的加工设备，依靠斩锅与斩刀的相对转动对产品进行斩切乳化。带动斩刀转动的主发电机，功率强大，可带动斩刀轴承达到每分钟4500转的高速运行，能够瞬间将产品破碎，斩锅依靠次发动机带动，不断转动，将产品原料不断的输送到斩刀处，保证原料能够被全部斩切到，斩拌刀与斩拌锅之间间距保持在小于1-1.5mm，保证了斩拌后原料的细密度，以达到好的乳化效果。斩刀的转速越快，斩锅的升温也就越小，斩拌机的质量也越好。
肉泥变频高速斩拌机 木耳新型斩拌机 香菇酱斩切机厂家 产品特点：
1、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工，具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点；
2、斩锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，杜绝了渗料、溢料的现象；
3、关键部位采用机加工中心加工，确保加工的准确度；
4、刀尖与斩锅的间隙为1-1.5mm。
5、刀轴轴承采用两道密封，确保刀轴旋转部位良好润滑，是传动平稳；
6、肉泥变频高速斩拌机 木耳新型斩拌机 香菇酱斩切机 具有良好的动、静平衡、噪音小、震动小等特点
7、斩拌机是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉制品加工机械。
