卤肉盐水注射机 整鸡自动盐水注射机 带骨盐水注射设备 产品介绍:
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。一般与真空滚揉机搭配使用。
卤肉盐水注射机 整鸡自动盐水注射机 带骨盐水注射设备 设备优势:
(一)单针单管的好处:
1.盐水注射机是单针单管,粗为4mm,当注射针其中一根针碰到硬物时,它会自动弹起,其余的针会继续工作,一是节省时间,提高出品率。
2.不会损坏针头,三是注射的产品是多个种类。(普通的有四根针在一起用一根管,只能注射不带骨的产品,不可以用来注射带骨产品,注射的产品比较单一,而且其中的一根针坏了,其它的针无法工作),单针单管的费用虽然成本高,但注射的产品各类多,所以建议用单针单管的盐水注射机
(二)盐水注射机总共有五道过滤网:
1.针箱里面在针头上方有一道长管带有小孔过滤装置
2.物料出口下方有一道过滤网
3.过滤箱内有2道过滤网
4.盐水放水处还有一道过滤。