点击图片查看原图
变频肉丸斩拌机 饺子馅高速斩拌机 大型斩肉机设备 操作流程：
变频肉丸斩拌机 饺子馅高速斩拌机 大型斩肉机设备 设备要安装紧固在平整的地面上（打基础），试车时先从出料盘端看应顺时针旋转，若相反应调换主线。安装及检查稳妥后，盖好斩锅盖，按操纵面板提示，依次启动电源，先启动刀低速或刀高速、再启动锅低速或锅高速、（变频型调整调速电位器，变频电机得到相应转速），停车时先停锅后停刀。注意工作期间不要关电源开关停车。要随时检查操作系统是否安全可靠。
变频肉丸斩拌机 饺子馅高速斩拌机 大型斩肉机设备 工作原理
ZB系列斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机（或变频电机）经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。
变频型选用变频器和变频电机，其噪声小、效率高、节能显著。设备型号有ZB-20,ZB-40,ZB-80,ZB-125、ZB-200、ZB-330，前两个型号属于小型斩拌机适用于实验室和小型食品加工厂，后面两个型号产量高，自动出料适用于大型食品厂和中央厨房配套设备使用。欢迎选购！