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牛肉真空腌制滚揉机 大型真空滚揉机腌肉 自动呼吸式真空滚揉机现货销售 在火腿、肉糕、冷香肉、肠类等产品的加工过程中,经滚揉工序后产品的质量有明显的改善。牛肉真空腌制滚揉机 大型真空滚揉机腌肉 自动呼吸式真空滚揉机现货销售使肌肉组织松软,大量的盐溶性蛋白质渗出,增加了肉块的保水性,提高了肉制品的嫩度和切片性能,且颜色美观。其中一些高档产品如王中王系列、精制系列、低温系列,由于肉粒明显、肉纤维保持好、咀嚼感强而得到了市场的青睐.在其生产设备中,滚揉机的作用至关重要。
牛肉真空腌制滚揉机 大型真空滚揉机腌肉 自动呼吸式真空滚揉机现货销售是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。
牛肉真空腌制滚揉机 大型真空滚揉机腌肉 自动呼吸式真空滚揉机现货销售技术参数：
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型号 |
GR-1600 |
GR-2000 |
GR-2400 |
GR-2800 |
GR-3200 |
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容积 |
1600L |
2000L |
2400L |
2800L |
3200L |
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生产能力 kg/罐 |
600-800 |
750-1000 |
900-1200 |
1050-1400 |
1300-1600 |
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功率kw |
4.5 |
5.5 |
7 |
7 |
9 |
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真空度 |
0.04-0.08 |
0.04-0.08 |
0.04-0.08 |
0.04-0.08 |
0.04-0.08 |
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电源电压v |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
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滚揉转数TPM |
6 |
6 |
4 |
4 |
4 |
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主机尺寸mm |
2032×1200×1805 |
2351×1300×1988 |
2454×1400×2075 |
2500×1540×2200 |
2669×1500×2075 |
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重量kg |
680 |
800 |
950 |
1050 |
1360 |