中国果品流通协会副会长傅秀泉说,目前我国果蔬产业保持着稳定发展的良好势头,已经成为继粮食之后的第二大种植产业,在促进农村和农业经济发展、增加农民收入、扩大农民就业等方面都显示出举足轻重的作用。我国果蔬产业出口大有可为,据世界统计年鉴统计,目前世界年人均水果消费量为61.4公斤,高出我国15.8公斤,我国在世界水果市场中的份额每增长1%,就需要增加100万吨水果出口,市场的旺盛需求可见一斑。
然而,四大因素制约着我国果蔬产品出口。
据国家质检总局有关负责人介绍,目前制约我国果蔬产品出口的有四大因素。
一是绿色壁垒,即农药残留和有害生物问题。
二是技术落后。这主要表现在产品档次低、加工品占总产量的比重小、质量差,化、规格化、标准化生产刚刚起步。果蔬外观如大小、形状、色泽、整齐度等和内在品质如糖度、矿物质、维生素、风味等营养成分含量,与发达国家有较大差距。水果的率仅占1/3,50%的产品是大路货,还有近15%的不合格。不少品种不适合加工,出汁率低,品味不佳,总产量中仅有5%能参与竞争。
三是贸易摩擦。由于我国果蔬产品的特点是量大价低,在给进口国消费者带来实惠的同时,很容易冲击当地的果蔬产业,而我国果蔬产品农残、有害生物等问题正好给了外方设置贸易壁垒的绝好借口,因此几年来,我国有关果蔬产品的贸易摩擦不断。