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诸城市利特食品机械有限公司

肉制品加工设备,果蔬清洗加工设备,低温巴氏杀菌设备

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高速斩拌机工作原理详解诸城利特
发布时间:2019-10-31        浏览次数:417        返回列表
    高速斩拌机是肉食品加工厂不可缺少的设备。该设备的主要部位是斩锅和斩刀。现在市场上斩拌机的价格比较乱,有的厂家价格很低,有的很高,高价格的呢有可能多一倍,同样为斩拌机,为什么有的厂家会比较高呢?一台设备的质量怎么样,首先是设备的工艺,其次是制作设备的材质。就像咱们买一台汽车,同一款车有高配和低配的,价格就不一样。所以在采购设备的时候,可以多了解一下设备。选择质量比较好的厂家,售后也有保证。
                                                                                           斩拌机刀 (7)
                                                                                                                斩刀与斩锅距离1mm,斩拌均匀
高速斩拌机工作原理  :
 
      斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到最合理的组合,从而减少物料发热量,细度好,程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号齐全,操作方便,可适应不同客户的需求。
                                                                                           80型斩拌机 (20)
                                                                                                                    高速斩拌机带有自动出料装置,节省劳动力
高速斩拌机设备配置:
 
1.国标开元电机
2.湖南沃森变频电器
3.定制天津斩拌刀
4.整机包括斩拌机锅全部为优质唐山SUS304材质制成、
5.外置变频器与电器元件,能够做到防水防潮防震、并设有超大防滑底脚增加运转时的平稳度。
                                                                                              斩拌内容页模板_03